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▷ Panificadora Casera Panasonic Croustina

El pan forma parte consustancial de la dieta mediterránea, pero es preciso investigar para seleccionar el pan que más nos conviene. La panificadora de pan casero Panasonic Croustina se consigue fácilmente, dietas hipocalóricas, intolerancias al gluten o alternativas más saludables al trigo, son también compatibles con la incorporación del pan a nuestra dieta.

Muchas veces dudamos sobre las características nutricionales de algunos panes disponibles en el supermercado, así como de su composición, es por ello que a lo mejor hemos sopesado la idea de hacer nuestro propio pan. A priori pudiera parecer una tarea tediosa y costosa, pero nada más lejos de la realidad.

Con la Panasonic Croustina podremos controlar todo el proceso de elaboración de nuestro pan, desde la selección de ingredientes hasta el horneado, y todo de forma guiada y rápida.

Características:

  • Fabricada en polipropileno.
  • Pantalla LCD sin retroiluminación.
  • Temporizador con hasta 13h y sensor de temperatura.
  • Dos tamaños de pan diferentes.
  • Selector de color de corteza.
  • Selector de amasado.
  • Hasta 18 elaboraciones predefinidas.
  • Cuchara medidora y vaso incluido.
  • Capacidad de 5l.
  • Tamaño de 273mm x 340mm x 404mm.
  • Peso de 7KG.

Lista de ventajas.

  • Está pensada para que estés asistida/o durante todo el proceso, con hasta 18 programas disponibles. Selecciona la receta que desees y el programa te indicará qué ingredientes añadir y en qué cantidad. Existen múltiples opciones para intolerantes, para que nadie se quede sin probar el delicioso pan que obraremos gracias en parte a nuestra panificadora.
  • La auténtica revolución de esta panificadora consiste en el toque crujiente que puedes darle a la corteza de forma automatizada. Esto se consigue reflectando el calor generado en la superficie interior, emulando así las propiedades de un horno.
  • Cuenta con un sensor de temperatura que servirá como guía a través de todo el proceso, desde el amasado, pasando por la fermentación y terminando por el horneado, que se podrá ajustar para cambiar el color de la corteza a nuestro antojo.
  • Los tiempos de amasado, reposo y levado están predefinidos y ajustados para la obtención de los mejores resultados.
  • Trabaja de forma silenciosa y limpia, gracias a su cubeta de acero inoxidable desmontable.

Desventajas.

  • Algunas personas pueden considerar que es un electrodoméstico caro teniendo en cuenta que simplemente sirve para hacer pan.

Para quién es la Panasonic Croustina, qué tener en cuenta al comprarla

No nos engañemos, cocinar es un proceso laborioso, sucio y a menudo extenuante, para en muchas ocasiones no obtener los resultados deseados. El pan es una de esas elaboraciones de apariencia sencilla pero también algo complejo. Son muchas las variables a tener en cuenta cuando hablamos de elaborar pan: ingredientes, proporciones, mezclado, amasado, reposo, levado, temperatura, humedad y tiempo.

La Panasonic Croustina viene a trabajar por nosotros de forma desatendida, sin la necesidad de que tengamos que preocuparnos por todos estos aspectos. Funcionalmente es una maravilla, y las calidades de construcción incuestionables cuando hablamos de marcas como Panasonic, haciendo de esta panificadora una de las mejores opciones del mercado.

Qué tener en cuenta al comprarlos en la categoría de estos productos

Nuestra elección dependerá en buena medida de cuanto del proceso de elaboración queramos delegar en la máquina. Hay muchas panificadoras que se limitan al amasado, reposo y levado, mientras que otras quedan exclusivamente circunscritas al proceso de levado. Otras, haciendo alarde de unas características similares a la Panasonic Croustina, no son capaces de conseguir un horneado tan perfecto.

Lo más importante en una panificadora de estas características es el resultado final de horneado, que deberá ser capaz de conseguir una reacción de Maillard en nuestro pan; caramelizando los azúcares para conseguir ese característico crujido, aportando textura, sabor y olor a nuestra corteza.

Opinión y conclusión sobre esta Panificadora

Si quieres obtener resultados profesionales a la hora de elaborar tu pan sin tener que hacer una tesis sobre panadería, esta panificadora es la respuesta a tus plegarias.

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