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Las mejores ollas a presión de 2021

¿Cuáles son las mejores ollas a presión de 2021? ¿Qué tengo que tener en cuenta para comprar una buena olla express? ¿Cuál es el truco para cualquiera de las mejores ollas express cocinen con la máxima velocidad y seguridad y ahorrando energía?

Aquí verás sabrás un poco más de este tipo de ollas que nunca pasan de moda, ya que siguen consiguiendo lo que much@s cociner@s demandan en la cocina: rapidez y comodidad al cocinar, que la comida no pierda sabor ni propiedades y que en este tipo de ollas rápidas que por supuesto tengan la máxima seguridad.

Por ello te traemos aquí una selección de las mejores ollas a presión de 2021 con los mejores precios u ofertas, para que compres la más adecuada a ti, tanto si vives solo, en pareja o tienes familia media o numerosa.

Vamos allá.

Guía comparativa de las mejores ollas rápidas a presión de 2021.

Arrastra la tabla de derecha a izquierda para ver el resto de la tabla.

 Magefesa DynamicElo Praktika XSMagefesa Dynamic DB8Monix QuickOlla Amazon BasicsBRA A185104Monix Classica
Volumen (litros)3 + 62,77,564910
Estrellas4,54,54,54,54,54,54,5
¿Inducción?SiSiSiSiSiSiSi
Otros5 sistemas de seguridadLavable en lavavajillas, cocción lenta y rápidaApto lavavajillasApto lavavajillas, 3 sistemas seguridadApto lavavajillas, cocción lenta y rápidaApto lavavajillas, cocción lenta y rápidaApto lavavajillas, 3 sistemas seguridad

Nota: el cuerpo se puede lavar en lavavajillas, la tapa no.

Análisis y opinión de las 7 mejores ollas rápidas.

7. Magefesa Dynamic.

Olla Express con accesorios

Opinión: Una buena olla rápida, la de toda la vida con sistemas de seguridad y fácil de usar y limpiar.
Dynamic de Magefesa es una de las mejores ollas a presión que puedes encontrar. Fabricada en acero inoxidable, es fácil de utilizar, te permite cocinar muy rápidamente y, además, te garantiza una gran duración por estar fabricada de acero inoxidable 18/10.

Este modelo te ofrece cinco sistemas de seguridad, asas resistentes y la ventaja de que no se pega ningún alimento debido a su acabado profesional.

Puntos fuertes
  • Buena capacidad.
  • Cuerpo principal apto para lavavajillas.
  • Sencilla, 2 posiciones: usar vapor o eliminar vapor.
  • Buena relación calidad-precio.
  • Apta para inducción.
  • 5 sistemas de seguridad.
Puntos débiles
  • Hay otras ollas rápidas con precio más bajo.

 

6. Elo Praktika XS.

Opinión: Una Olla a presión ideal para parejas o con un niñ@ pequeñ@, fácil de usar y limpiar y de buena calidad.
Elo Praktika XS es la mejor olla express de su tamaño, con una capacidad máxima de 2,7 litros.

Fabricada en acero inoxidable, te permite utilizarla en todo tipo de cocinas, entre las que se incluye la de inducción. Es apropiada para introducir en el lavavajillas, además de permitirte ahorrar más energía.

Puntos fuertes
  • La olla rápida más compacta de esta selección, 2,7 litros.
  • Buena calidad y precio casi inmejorable.
  • Ideal para 2-3 personas.
  • Fácil de usar y limpiar.
Puntos débiles
  • Se te puede quedar pequeña, también puede ser una desventaja.
  • Las Instrucciones no vienen en español, no obstante las tienes aquí.

 

5. Magefesa Dynamic DB8.

Una de las ollas express más grande

Opinión: De las mejores ollas a presión para ahorrar energía y con buen tamaño para familias o para congelar comida.
La olla Magefesa rápida Dynamic/ DB 8, con capacidad para 7,5 litros, destaca por ser más ecológica con respecto a otros modelos del mercado, al ahorrar hasta un 70 % de energía.

Al ser ecológica te permite cocinar mucho más rápido, con la garantía de preservar mejor las propiedades de tus alimentos.

Este modelo metálico, de tonalidad plateada, cuenta con botones en dos colores, rojo y verde. Elige el que mejor combine con tus muebles.

Puntos fuertes
  • Buen volumen o tamaño.
  • Ahorro de energía, más ecológica.
  • Fácil de usar.
  • Lavable en lavavajillas.
  • Tanto en rojo como en verde
Puntos débiles
  • Vapor sale vertical, algo atípico aunque bien si tienes extractor.

 

4. Monix Quick.

Olla express a buen precio

Opinión: Tamaño intermedio/grande, lo que da 8-10 raciones y a la vez tendrá un peso ligero no siendo demasiado grande.
Monix Quick es una de las mejores ollas a presión al ser de acero inoxidable. Con una capacidad de 6 litros, te ofrece un sistema de seguridad triple.

Te da la facilidad de poder limpiarla en el lavavajillas, además de reemplazar sus asas y pomos en caso de que se desgasten.

Puedes usar esta olla en todo tipo de cocinas, incluidas la de inducción y te permite ahorrar energía dada su rapidez. Destaca su sistema de desvaporización.

Puntos fuertes
  • Tamaño intermedio tirando a grande: para 3 personas 2 o 3 días.
  • Fácil uso y limpieza.
  • Apta para cualquier cocina, incluida inducción.
  • Asas y pomos reemplazables.
  • Gran relación calidad/precio.
Puntos débiles
  • Tardas 2 o 3 veces en entender la válvula de presión.

 

3. Olla a presión Amazon Basics.

Mejor olla a presión de Amazon Basics

Opinión: Si buscas cocinar rapidísimo y para dos personas, esta olla rápida y además pequeña ganará en velocidad a sus hermanas mayores. Apta además para inducción.
Amazon te ofrece su olla Basics con una capacidad de 4 litros. Está fabricada en acero inoxidable, además de incluir una vaporera que te facilitará elaborar una comida sana y deliciosa. Además, cuando Amazon saca un producto Basics, quiere decir que es uno de los mejores y muy vendido, en este caso una de las mejores ollas a presión del mercado.

Te permite cocer en dos presiones distintas, 50 kPa y 90 kPa, para que elijas la más adecuada. Con su dispositivo de seguridad para controlar el nivel de agua, no tendrás ningún problema, sobre todo si eres primerizo en la cocina.

Puedes cocinar en todo tipo de cocinas y lavarla en el lavavajillas, a excepción de la tapa. Con su válvula sabrás si es seguro abrirla.

Puntos fuertes
  • Apta para inducción también.
  • Pequeña, bien para 2 personas y para guardarla.
  • Los Amazon Basics son garantía de calidad y experiencia.
  • Sencillo uso y limpieza.
  • Buena relación calidad-precio.
  • Aunque es la más grande, sólo pesa 2 Kg. (ver comparativa arriba).
  • Con recambios y en España.
Puntos débiles
  • Revísala y úsala dentro del período de garantía.
  • La 1ª vez cuesta un poco cerrarla, es normal.

 

2. Olla express BRA A185104.

De mis ollas preferidas por su gran tamaño

Opinión: Perfecta para comidas familiares y cocinas de inducción, aún mejor si tienes extractor, pero no es decisivo. Fácil de usar.
Este modelo de Bra corresponde a la Vitesse, que da cabida hasta 9 litros, es de las mejores ollas rápidas en cuanto a tamaño. Su diseño, en color plata, está indicado para darle más elegancia a tu cocina.

Puedes usarla en un fuego de inducción, aunque es apta para cualquier cocina. Su triple difusor de fondo y su sistema de despresurización te ayudarán a acelerar la cocción de tus alimentos, conservando todas sus propiedades y, por supuesto, todo su sabor.

Puntos fuertes
  • La 2ª más grande de esta selección, 9 litros.
  • Válida para inducción.
  • Coge presión muy rápido.
  • Olla a presión fácil de usar y limpiar.
  • Aunque es la más grande, es de las más livianas.
Puntos débiles
  • Se tarda en coger el truco al válvula de vapor para luego bajar el fuego.
  • Vapor sale hacia arriba en vez de perpendicularmente. Bien si tienes extractor.

 

1. Monix Classica.

Olla express de toda la vida

Opinión: La de toda la vida, la más grande de esta selección y sin embargo de las más livianas .
La mejor olla rápida sigue siendo la clásica, y es Monix Classica. Cocina hasta 10 litros. Al ser de acero inoxidable, te garantiza una gran durabilidad. Puedes reemplazar sus pomos y asas.

Verás lo sencillo que es utilizarla, sobre todo porque recuerda a las ollas clásicas, como su nombre indica. En ella podrás cocinar con toda la capacidad que requieras, así como cualquier plato que se te antoje.

Puntos fuertes
  • La de toda la vida.
  • 10 litros, la más grande, ideal para familias grandes.
  • Vapor sale lateralmente.
  • Materiales de calidad.
  • Uso y limpieza sencillos.
Puntos débiles
  • Algo aparatoso su tamaño.

 

Guía de compra de una olla rápida.

A la hora de comprar una olla rápida debes tener en cuenta una serie de beneficios, específicamente los que buscas para ti y tu familia. Además de fijarte en sus dimensiones y acabados, debes plantearte su utilidad y las facilidades que te ofrece, así como la cantidad de recetas que puedes elaborar en ella.

¿Por qué comprar una? Ventajas.

Una olla rápida implica una serie de ventajas que no puedes dejar pasar. La primera es su rapidez a la hora de cocer alimentos. Lo que antes te hacía gastar horas de tu tiempo, ahora te permite prepararlo en cuestión de pocos minutos. Esto, a su vez, ayuda a ahorrar energía en caso de que tengas una cocina eléctrica, como la de inducción.

Las nuevas ollas rápidas, como las que te hemos presentado, han mejorado mucho sus procesos de cocción, de manera que permiten conservar los alimentos más naturales, con casi todas sus propiedades (vitaminas, minerales y proteínas). A su vez, esta ventaja te ofrece aún otra mejor, que es el disfrute máximo del sabor de la comida.

Una olla rápida es un producto de alta calidad y, por tanto, de larga durabilidad. Como ves, una olla exprés destaca por ser polivalente, ya que son muchos los beneficios que puedes adquirir tras su compra.

 

Cómo se usa una olla rápida.

Muy fácilmente, como el resto de ollas. En función de los alimentos que vayas a cocer, debes tener en cuenta los tiempos.

La cantidad de agua también varía, precisamente en relación con los minutos que requieras para terminar de preparar tu comida en la olla.

Los nuevos modelos, como los que te hemos propuesto, vienen a facilitarte las cosas pues te aportan mayor seguridad y te permiten lograr mejores sistemas de cocción para que no tengas que sufrir cocinando.

Riesgos y seguridad al usar una olla.

Una olla exprés dispone de un cierre a presión. Al mismo tiempo, el agua que precisa para su utilización, cuando se calienta, comienza su ebullición ejerciendo mayor presión interna, algo que es propiciado también por el cierre hermético.

A través de la chimenea de la olla, el vapor puede evacuar el interior de esta y reduce el peligro de una explosión. Controlar que esto no suceda es responsabilidad del usuario, que no debe sobrepasar dos tercios de su capacidad, además de que debe recordar apagar el fuego en el momento preciso.

Si la chimenea o válvula sufre una obstrucción, es algo que tienes que verificar pronto. Lo podrás comprobar si el humo no sale después de un determinado tiempo. Por suerte, los nuevos dispositivos de seguridad te ayudan a cometer menos errores y a cocinar con mayor tranquilidad.

 

¿Son sinónimos olla express, a presión y rápida? Evolución.

En principio, podemos entender como sinónimos las ollas express, las ollas a presión y las rápidas. Pero es preciso que entiendas la evolución de este producto en el mercado.

Décadas atrás, la olla exprés, también conocida como olla a presión, se convirtió en toda una revolución de la cocina, ya que permitía la cocción de una manera más rápida de lo que permitía una olla convencional.

En los últimos años hemos visto surgir un tipo de olla que conocemos como rápida. Pero ¿en qué se diferencia de la anterior? Sencillamente, en tratarse de una olla mucho más potente que las exprés o las ollas a presión, ya que no deja de usar la presión para cocinar.

Para que lo entiendas mejor: mientras la antigua olla exprés o a presión cocina a entre 40 y 55 kPa, la nueva olla rápida permite hacerlo en 90 o 100 kPa reduciendo el tiempo de cocción.

 

Recetas de ejemplo.

Una receta clásica, como el arroz tradicional, requiere de solo 20 minutos para salir perfecta. Una vez remojado el arroz, licúas un diente de ajo, un trocito de cebolla, una pastilla de caldo de pollo y una taza de agua. Dejas derretir una cucharada de mantequilla en la base de la olla y echas el arroz, removiéndolo bien. Seguidamente, añades lo licuado y cierras la olla. En 15 minutos tienes una comida deliciosa.

Del mismo modo, es muy sencillo hacer un flan al baño María en olla rápida. Siguiendo los pasos del fabricante, solo debes introducir un molde adecuado dentro de la olla, encima de una parrilla cubierta por dos vasos de agua, y esperar 10 minutos para disfrutar de él.

Asimismo, unas chuletas a la cerveza son muy sencillas de hacer. Con sellarlas antes en una sartén y ponerlas dentro de la olla, con unos ajos machacados, salsa de soja, romero, orégano, sal y una lata de cerveza, solo te queda esperar alrededor de 20 minutos para comer este plato ingenioso.

Capacidad: congelar o no congelar.

Si te apetece comprar una olla de gran capacidad, puedes decidir congelar ciertas comidas, aunque conociendo las ventajas de cocinar en un aparato tan rápido, puedes comer caliente todos los días.

Como en gustos no hay nada escrito, al final decides tú si compras una olla de mayor o menor tamaño y si congelas o no. Solamente recuerda que la congelación de ciertos alimentos hace que pierdan parte de sus propiedades, por lo que te recomendamos que congeles lo menos posible y comas recién hecho.

 

Últimos consejos.

Cuando empieza a perder vapor hay que bajar el fuego y ponerlo a medio fuego, así mantiene la presión y se ahorra energía.

En función de seguridad, revisa que la válvula no se obstruya. Es necesario que, según el modelo de olla que adquieras, cambies regularmente sus gomas y demás complementos, como las asas, para obtener las mejores experiencias de cocina.

Recuerda no sobrepasar las tres cuartas partes de su capacidad para evitar cualquier riesgo. Ya solo te queda disfrutar de la olla rápida que compres sabiendo que reducirás significativamente el tiempo de cocción.

Elige la mejor olla rápida para cubrir tus necesidades. Tienes muchas opciones en el mercado, con la garantía de larga durabilidad y mayor seguridad.